Studio Culinário Garoto  

Tudo para você soltar a sua criatividade

 Cursos de culinária, confeitaria e chocolates

BOLO COM CRISTAIS BRILHANTES

Bolo para diversas ocasiões com linda decoração preparada com gelatina.

06/08 - segunda-feira – 09:30

Professora CLARA GUIMARÃES

Patrocinadora:   HULALA

Valor:  GRÁTIS


FAÇA E VENDA BOLOS E SOBREMESAS ZERO AÇÚCAR

Venha aprender a fazer deliciosos doces sem açúcar e com o sabor de brigadeiro, entre eles: bolo brigadeiro,  cheese cake de brigadeiro com calda de frutas vermelhas, pavê de brigadeiro com baunilha e pavê de paçoca com brigadeiro.

06/08 - segunda-feira – 14:00

Professora TATY

Patrocinadora:   ALISPEC

Valor: GRÁTIS

 

DOCINHOS MODELADOS

Aula prática, cada aluno irá modelar seus próprios docinhos. Iremos fazer vários temas e técnicas de pintura. Será oferecida uma massa de coco que tem a durabilidade de 20 dias muito saborosa. Material incluso  - Vagas limitadas.

07/08 - terça-feira – 10:00  ÀS 16:00

Professora  LAURA TÂNIA

Patrocinadora:

Valor:  R$40,00



DECORAÇÃO DE BOLOS EM CAMADAS

Venha conhecer e degustar os chantillys italianos da Master Martini e aprenda a utilizar técnicas para vários tipos de aplicação com chantilly, ganache e glaçagem. Faremos um lindo bolo em camadas com o Chef Diogo de Oliveira.

08/08 - quarta-feira – 09:00

Professor DIOGO DE OLIVEIRA

Patrocinadora: MASTER MARTINI 

Valor: GRÁTIS

 

BOLO DECORADO COM FLORES

Apreenda da massa a decoração passo a passo. Vou ensinar a fazer uma linda decoração fazendo flores em açúcar com a Pasta Mix. Aguardo todas vocês nesta aula com Karina Basilio.

08/08 - quarta-feira – 14:00

Professora KARINA BASILIO

Patrocinadora: MIX

V alor:  GRÁTIS



BOLACHARIA GOURMET

Bolacharia Gourmet é a última moda nas festas dos famosos, venha, aprender uma massa fácil, econômica e muito saborosa. Essa massa você poderá utilizar de várias formas. Iremos rechear com os produtos Áurea Alimentos em especial o doce de leite para confeitaria! Venha aprender e provar essas delícias. 

09/08 – quinta-feira – 10:00

Professora DENISE FRANÇA

Patrocinadora:   ÁUREA

Valor:  GRÁTIS

 

NAKED ESTILIZADO

Venha aprender a fazer a massa, o recheio e a decoração desse bolo maravilhoso.

10/08 - sexta-feira – 09:30

Professor DUDU PADRECA

Patrocinadora: DONA JURA

V alor:    GRÁTIS



BOLO NO PALITO E FUDGE DE FRUTAS

Faça e Venda deliciosas sobremesas para vender, bolo de palito decorados e fudge de frutas. Sua festa vai ficar um arraso!

10/08 - sexta-feira – 14:00

Professora CRISTINA

Patrocinadora:  HARALD

Valor: GRÁTIS

 

BOLOS DA MODA

Venha aprender as técnicas para produzir lindos bolos com decorações incríveis sem segredos. Drip cake e dressed Cake. Tire todas as suas dúvidas e encante seus clientes.


13/08 – segunda-feira – 10:00

Professora LUH MATOS

Patrocinadora: BWB

V alor:   GRÁTIS 



BOLOS NO POTE

Venha aprender deliciosas sugestões para ter uma renda extra o ano inteiro. Dicas de massa, calda, recheios e montagem. Não perca!

13/08  - segunda-feira – 14:00

Professora  LUH MATOS

Patrocinadora:  MAVALÉRIO

Valor:  GRÁTIS 

 

QUINDIM E MASSA CHOUX 

Venha aprender a fazer essas delícias de doces que você encontra nas padarias que são eles: Quindim e massa Choux nas versões doces e salgadas. Não percam essa aula maravilhosa.

14/08 -  terça-feira – 09:30

Professora ANDREA MONDADORI

Patrocinadora: DONA LELLA

Valor: GRÁTIS



MONTAGEM DE BUFFET E ORGANIZAÇÃO DE FESTAS E EVENTOS

Organize festas e eventos para empresas e famílias. Toda orientação administrativa para você organizar seu buffet. Apostila completa, com certificado.Teremos um lanchinho no intervalo.

14/08 - terça-feira – 14:00

Professora  MARCIA BARGA

Patrocinadora:   

Valor: R$35,00

 

BOMBONS E TRUFAS

Nesta aula vamos aprender a fazer trufas boleadas de dois sabores e bombons recheados com acabamento diferenciado.

15/08 - quarta-feira – 09:30 

Professor CACO

Patrocinadora: PURATOS

Valor: GRÁTIS


BOLOS NO POTE

Nesta aula vamos bater assar e cortar a massa do nosso bolo. Faremos o recheio e a montagem dos bolos com cobertura e decoração.

15/08 - quarta-feira – 14:00

Professor CACO

Patrocinadora:  PURATOS

Valor: GRÁTIS

COOKER CAKE E MINI NUMBER CAKE

Aula de Cooker Cake e Mini Number Cake com produtos Arcolor decorados com frutas e chocolate. Nesta aula você vai aprender a preparar massa, recheio e decoração.

16/08 - quinta-feira – 09:30 

Professora ADRIANA MAEDA

Patrocinadora: ARCOLOR

Valor: GRÁTIS




BOLOS TENDÊNCIAS

Em uma única aula faremos 3 técnicas em bolo naked cake (bolo pelado, drip cake (bolo gotejante) e glow cake (bolo gliter). Aprenda cobertura correta para este tipo de técnica e a trabalhar com os pós para acabamentos.

16/08 - quinta-feira – 14:00

Professora FABI NASCIMENTO

Patrocinadora:

Valor: R$30,00

 

BUFFET DE CALDO E CREMES

Sensacional curso de buffet de caldos e cremes, creme de mandioquinha com molho pesto ,creme de abóbora com carne seca, creme de alho poró, sopa de ervilha com cubos de bacon, caldo verde diferente, capeleti in brodo. Ao término faremos degustação das receitas feitas em sala de aula. Curso imperdível!

17/08 - sexta-feira – 09:00 

Professor IZAURI LIMA

Patrocinadora:

Valor:  R$35,00




BUFFET DE RIZOTOS

Aprenda a fazer deste a receita básica até as mais diferenciadas: risoto de alho poró, risoto de abóbora com carne seca, risoto informado, risoto caprese, risoto de gorgonzola com cubos de pera portuguesa e damasco. Ao término faremos degustação das receitas feitas em sala de aula. Curso imperdível!              

17/08 - sexta-feira – 14:00

Professor IZAURI LIMA

Patrocinadora:   

Valor: R$35,00

 

BOLOS DE CHOCOLATE

Venha aprender novos bolos incríveis para você vender muito.  DICAS de massa, calda, congelamento, temperatura de forno, conservação, venda e embalagem. Entre os bolos: bolo de brigadeiro e oreo, bolo de frutas vermelhas, bolo tipo kit kat, bolo brownie com creme de morango, bolo ninho com damasco, bolo pérola negra e mais. espero você!

18/08 – sábado – 09:30

Professora SUELI VICENTE

Patrocinadora:

V alor:  R$25,00
RÁTIS



TRUFAS, BOMBONS, ALFAJOR E SUSPIRO RECHEADO

Quer aprender a fazer os produtos que vendem o ano inteiro, que fazem o maior sucesso todos os dias e também em festas e eventos? Então você não pode ficar de fora dessa aula, onde aprenderemos todos os truques para produzir trufas deliciosas, bombons, os segredos do verdadeiro alfajor e as lembrancinhas que estão surpreendendo a todos: os deliciosos suspiros. Aprenda toda a técnica para preparar essas delicias. Dicas de congelamento, embalagem e comercialização. Espero você!

18/08-sábado – 14:00

Professora SUELI VICENTE

Patrocinadora:   

Valor:  R$25,00

 

BOLO E TORTINHAS NO POTE

Aprenda a massa de pão de ló e creme básico. Nas versões de mousses e suas variações de sabores: holandês, chococo, brigadeiro, maracujá, doce de leite, abacaxi, morango e outros sabores que estarão na apostila .Será ensinado coberturas, caldas que possam ser aproveitadas em bolos, tortas e outras sobremesas.

20/08 - segunda-feira – 10:00

Professora DONA GÊ

Patrocinadora:

Valor:  R$15,00



FESTIVAL DAS DELICIAS 

Master Foods e Rarys apresenta: tomates recheados com 7 grãos integrais, tabule com 7 cereais e costelinha ao molho barbecue.

20/08 – segunda-feira – 14:00

Professora CLEO FERNANDES

Patrocinadora:   RARYS/MASTER FOODS

Valor:  GRÁTIS

 

PÃO DE MEL E BOMBONS RECHEADOS

Pão de mel e bombons recheados com Alispec. Ideal para presentear e vender.  Aprenda a fazer um pão de mel grande em formato de coração com uma cavidade para colocar os bombons recheados dentro nos sabores: maracujá, sensação e abacaxi com coco. Aula com entrega de certificado.

21/08 - terça-feira – 10:00

Professora NANA

Patrocinadora: ALISPEC

Valor: GRÁTIS




PRIMAVERA – ROSA FOLHADA DE MAÇÃ E TORTA FOLHADA

Venha aprender a fazer do zero a sua massa folhada caseira e aplica-la em delícias doces.

21/08 - terça-feira – 14:00

Professor DA EMPRESA

Patrocinadora:  VIGOR

Valor:  GRÁTIS

 

DELÍCIAS DE CHOCOLATE 

Venha aprender nesta aula a fazer as deliciosas palhas italianas, fudge e alfajor. Receitas práticas e deliciosas. Não fique de fora!  

22/08 - quarta-feira – 09:30

Professora  SOLANGE PIAGGE

Patrocinadora: CALLEBAUT

Valor: GRÁTIS


OS MELHORES BOLOS DE CHOCOLATES DO MUNDO 

Nada melhor do que comer aquele bolo delicioso, macio e bem recheado, não é? E pensando nisso, a Sicao preparou uma incrível aula com as melhores receitas para você encantar o seu cliente e adoçar a vida de quem lhe faz feliz. Bolo vulcão de chocolate crocante: um delicioso bolo de chocolate com castanhas e uma calda de chocolate ao leite com uma explosão de sabores. Bolo recheado dois amores: um lindo bolo recheado com dois sabores e levemente decorado com muito chocolate Sicao Gold. Bolo de chocolate branco e calda aromática de frutas e especiarias.Espero todos vocês!

22/08 - quarta-feira – 14:00

Professor GIOSUÉ RIBEIRO

Patrocinadora: SICAO

Valor:  GRÁTIS

 

AULA SHOW NO INTERIOR DA LOJA

22/08 - quarta-feira – 14:00

Professora   SOLANGE PIAGGE

Patrocinadora:   CALLEBAUT

Valor:  GRÁTIS



DECORAÇÃO DE BOLOS COM MASSA TICINO

Venha conhecer a Massa Ticino da Swiss Cake! Nesta aula demonstrativa vamos mostrar como é fácil cobrir um bolo com a pasta mais inovadora da confeitaria! Vamos ensinar diversas técnicas de como trabalhar com a Massa Ticino. Ela é pronta para usar, com elasticidade única e ainda é estável em freezer. Vamos decorar um lindo bolo temático de Urso Panda! Você vai comprovar o custo benefício oferecido pela única pasta que é sem lactose, vegana, vegetariana, sem corantes (cores de fontes naturais), sem fermento e zero colesterol. SORTEIO EM AULA.

23/08 - quinta-feira – 09:30 

Professora   LEILA MONTEIRO

Patrocinadora:  SWISS CAKE

Valor:  GRÁTIS


 

FAÇA E VENDA MINI BOLO VULCÃO

Venha aprender a fazer os bolos que são uma explosão de gostosura na versão mini, ótima e criativa alternativa de bolo no pote! Aprenda dois bolos em aula: bolo de fubá com goiabada e bolo de leite em pó com doce leite! Ainda receba apostila com várias combinações de massas e coberturas. Teremos degustação e sorteios em aula!

23/08 - quinta-feira – 14:00 

Professora LEILA MONTEIRO 

Patrocinadora:

Valor: R$30,00



BOLO SALGADO

Venha aprender um delicioso bolo salgado com recheio de frango cremoso e uma deliciosa cobertura de glacê salgado. Você vai aprender todos os passos: montagem, recheio e cobertura passo a passo. Dicas de embalagem e preço. Com opções de venda: bolo de corte e bolo de pote. Será feita uma receita em aula e outra em apostila. Aprenda essa novidade e ganhe dinheiro!

24/08 - sexta-feira – 09:00

Professora EDIVÂNIA

Patrocinadora:   LA BELLA DOCERIA

Valor:  R$15,00

 

AULA SHOW NO INTERIOR DA LOJA

 

24/08 - sexta-feira – 09:30 

Professora:  LUH MATOS

Patrocinadora: MAVALÉRIO

Valor:  GRÁTIS
GRÁTIS



ESPECIAL PÃO DE MEL

Aula completa de pão de mel para quem quer aprender a fazer uma massa especial, recheios deliciosos, cobertura perfeita e decorações para conquistar e fidelizar seus clientes.

24/08 - sexta-feira – 14:00

Professora EUNICE MORAES

Patrocinadora:   

Valor:  R$10,00

 

FESTIVAL DE PIZZAS

Pizza tradicional e pizza de frigideira venham aprender como fazer uma pizza caseira com massa fofinha e para aquela visita inesperada, faça a rápida pizza de frigideira e faça sucesso com seus convidados.

25/08 – sábado – 09:00 AS 16:00

Professora   DEBORA MASSAS

Patrocinadora: 

Valor: R$60,00



DECORAÇÃO COM BICO RUSSO

Mago e Carol Souza vem para uma aula para florir a Loja Garoto com os Bicos Russos e desvendar seus segredos com apresentação de duas coberturas SHINY e CHANTININHO, vai ficar de fora?

27/08 - segunda-feira – 09:30

Professora   CAROL SOUZA

Patrocinadora:   MAGO

Valor:  GRÁTIS

 

FAÇA A VENDA- CONGELAMENTO DE MARMITAS FITNES

Escondidinho de mandioquinha, arroz de couve flor com manteiga clarificada, canelone de berinjela, abobrinha recheada, almondegas de frango, coxinha low carb, torta de brócolis, salada de legumes, creme de couve flor com queijo, sopa de cenoura com gengibre e quinoa, sopa de fubá com couve e gengibre, sopa de batata doce e lentilhas. Alimentação saudável, sugestão de cardápio, 20 receitas em apostila, validade, como montar as marmitas e muitas dicas em aula.

28/08 - terça-feira – 09:30

Professora EUGÊNIA

Patrocinadora: 

Valor: R$60,00



BRIGADEIROS GOURMET ll

Os Brigadeiros Gourmet estão de volta em mais uma aula exclusiva com novos sabores que vão fazer sucesso em suas vendas e encomendas! brigadeiro pão de mel, brigadeiro bem casado e  brigadeiro caramelizado. Você vai aprender o conceito do que é um brigadeiro gourmet, ponto correto sem uso de espessante, padronização, dicas de armazenamento e embalagem. Duas receitas feitas em aula e uma em apostila.

28/08 - terça-feira – 14:00

Professora: EDIVÂNIA

Patrocinadora:   LA BELLA DOCERIA

Valor:    R$10,00

 

BOLO GELADO EMBRULHADO 

Nesta aula você irá aprender uma massa de bolo macia e muito saborosa para fazer e vender seus bolos gelados. Vamos rechear cobrir e embalar os bolos.

29/08 - quarta-feira – 09:30

Professora CACO

Patrocinadora:  PURATOS

Valor: GRÁTIS



BOLO TRONCO DE ÁRVORE

Nesta aula você irá aprender a bater, assar, cortar, rechear e decorar um bolo, usando a temática de tronco de árvore. Vamos finalizar a nossa decoração com aplicação de flores de chocolate feitas na sala de aula. 

29/08 - quarta-feira – 14:00

Professora: CACO

Patrocinadora:   PURATOS

Valor:   GRÁTIS

 

FESTIVAL PÃO DE BATATA

Venha aprender a fazer esse salgado que é campeão de vendas e lucre muito o ano todo, massa com batata, prática fofinha e macia, dicas de congelamento de até 60 dias, produção e armazenamento, vários sabores em apostila: requeijão cremoso ,calabresa , frios , frango com catupiry , carne seca e muito mais .

30/08 - quinta-feira – 09:30

Professora MÔNICA CASTRO

Patrocinadora: 

Valor: R$30,00



PRÁTICA DE PÃES ARTESANAIS

Venha aprender a fazer deliciosos pães artesanais de maneira prática para comercializar ou fazer para a família, várias receitas em apostila:  massas econômicas e fofinhas com recheios cremosos, serão eles:  lua de mel, ninho delicia, canudinho recheado doce de leite cremoso, rosca creme de coco, pão de coco e pão de leite. O aluno deverá trazer touca, avental e pano de prato.

30/08 - quinta-feira – 14:00

Professora: MÔNICA CASTRO

Patrocinadora:   

Valor:   R$50,00

 

FAÇA E VENDA BOLOS

Bolo floresta negra com lindas e deliciosas raspas e casca de arvore de chocolate feito em aula. Bolo decorado transfer e lindas rosas mescladas. Aprenda a fazer deliciosa massa, recheio, calda e cobertura.Dicas de como calcular os preços para venda.


31/08 - sexta-feira – 09:30

Professora LOURDES DINIZ

Patrocinadora:  GAROTO VIEL PRODUTOS PURATOS

Valor: R$5,00



GULOSEIMAS FAÇA E VENDA O ANO TODO

Aprenda a preparar deliciosos alfajour, petiti four, espetinhos de frutas, morango, uva, banana, pirulitos de marshmallow, maças banhadas no chocolate e decoradas, pipocas gourmet com chocolate ao leite e leite ninho. Dicas de como calcular o custo, o preço para venda e embalagem. 

31/08 - sexta-feira – 14:00

Professora: LOURDES DINIZ 

Patrocinadora:  GAROTO VIEL COM PRODUTOS PURATOS 

Valor:   R$5,00

 

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    O CURSO SÓ É PERMITIDO PARA MAIORES DE 8 ANOS E MEDIANTE AO PAGAMENTO DO MESMO

     O estacionamento não esta incluído no valor do curso.

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